Lammlådor

Nu kommer vi att leverera ett litet antal lammlådor från våra lamm av rasen Värmlandsfår. Våra lamm är uppvuxna på våra skogs- och ängsbeten och på hösten äter de vårat eget obesprutade hö. 

Vi planerar att leverera lammlådor:

  • onsdagen den 12 december 2018

 

Är ni intresserad av att köpa lammlåda från oss är ni välkomna att skicka in intresseanmälan via kontaktformuläret längst ner eller kontakta oss via mail eller telefon. Vi återkopplar till dig när vi fått in din intresseanmälan.

Slakt och styckning sker på Lindås lamm i Karlstad.

Att tänka på när man köper en lammlåda från oss:

  • 1 lammlåda väger mellan 10-20 kg och omfattar 1 lamm.
  • Vi tar betalt för faktisk lammlådevikt dvs det som vi levererar till dig. Slaktviktpris visas inom parentes. Slaktvikt är vad slaktkroppen väger när den är urtagen, utan huvud och skankar (nedre delen av benen) före styckning och paketering. Den faktiska vikten minskas ju mer finstyckad en lammlåda är och ju mer ben som tas bort.
  • Om man önskar köttet vakumförpackat så tillkommer en kostnad på 225 kr per lammlåda (inklusive moms).
  • Om ni inte har valt vakumförpackat så se till att ha 5 liters påsar hemma.
  • Betalning via bankgiro eller swish. 

 

Nedan presenteras 3 olika styckningsalternativ samt ostyckat. Om man önskar något annat styckningsalternativ så går det säkert att lösa.

Alternativ: Lammlåda gourmet
Stekar med ben, ytterfiléer, filéer, entrecote, grytbogar, färs, delad hals, läggar
Pris: 175 kr/kg (Slaktviktpris är ca 120 kr/kg)

Alternativ: Lammlåda traditionell
Sadel eller kotletter, kotletter, stekar med ben, läggar, grytbogar (knäckt/sågad bog), delad hals, färs.
Pris: 135 kr/kg (Slaktviktpris är ca 115 kr/kg)

Alternativ: Lammlåda grillstyckad
Helt skivat färdigt för grill, stekpanna eller gryta.
Skivad stek, kotletter, karrekotletter, skivad bog, grillrev, delad hals, läggar
Pris: 125 kr/kg (Slaktviktpris är ca 115 kr/kg)

Alternativ: Lammlåda ostyckad
Ostyckat lamm
Pris: 105 kr/kg (Slaktviktpris är ca 105 kr/kg)

 

Om ni är intresserad av lammlåda från oss så kan ni skicka en intresseanmälan så hör vi av oss så snart vi kan.